據食品安全業內人士稱，明礬過量會損害神經系統，對人體其他身體也有損害。那么我們大家在選購粉絲粉條時，該如何辨別哪些是合格的粉條，哪些是添加明礬的粉條呢？麗星土豆粉絲機廠家教給大家小妙招紅薯粉絲加工機。一看一聞 鑒別粉條。

看：把粉條放在亮光下觀察。正常粉絲、粉條的色澤略微偏黃，接近淀粉原色。顏色特別艷、特別亮白或發烏發暗的粉條粉絲不要買，好的粉條手感柔韌、粗細均勻、無并條、無酥碎，可對粉條進行彎、折，感知其韌。

       聞：將粉絲粉條用熱水浸泡片刻再嗅其氣味。好粉絲粉條的氣味和滋味均正常，無異味紅薯粉絲加工設備。而如果粉條浸泡后帶有霉味、酸味，口感有砂土存在，質量可能存在問題。

粉條又稱粉絲，是由紅薯、馬鈴薯、芭蕉芋等薯類原料加工制成的絲狀或條狀干燥淀粉制品。呈灰白色，黃色或黃褐色，按其工藝不同，成品形狀可分成圓粉條、直條粉條、細粉條和寬粉條等紅薯粉絲設備。口感爽滑有韌性。粉條是我國人民喜食的傳統食品之一,粉條加工在我國有悠久歷史。

麗星粉絲粉條設備工藝無需明礬添加，淀粉入機到干粉絲粉條出機流水線工藝。采用鋪漿切割工藝，粉絲粉條經過12到工序，橫切定長出機。

麗星粉絲粉條設備特點，可變頻調控,也可PLC調控，除具有響應速度快、控制度高、切換方式活、操作性能穩、設備故障少、使用壽命長等特點外，增加了攪拌用水自動計量、鋪漿成型超生波自動調控、電子加濕，冷庫加寬加長，冷凍老化時間大大增加，烘箱加高，烘干層數增多，烘干時間延長。

麗星還設備技術大面積升級提高了產品的生產量，日產生產率增加百分之四十到五十，回報利潤好。整機設計完善，工藝優良，裝備緊湊，占地面積小，自動化程度高，生產用工少，成品率高等優點,是從事粉絲生產企業的不錯選擇。

該設備是麗星公司歷經十余年的經驗積累和技術不斷升級的結晶，日產2-15噸紅薯粉絲。無需晾曬場地，不受季節影響，淀粉入機到紅薯粉絲粉條出機過程封閉式、自動化電腦控制一條龍生產。

麗星該設備，是根據淀粉的理化特性及淀粉分子的結構特點設計而成，從淀粉入機到成品粉絲出機，生產過程封閉式、自動化運行，不添加防腐劑和食用色素，無需開粉，無開粉廢水排放。

麗星該設備可根據不同生產區域、不同市場需求、不同消費人群生產各種類型的粉絲 ，如碗裝粉絲、干粉絲、保鮮粉絲、果蔬多彩粉絲等，生產的粉絲產品外觀規整，條型如一，色澤均勻，晶瑩透亮，干凈衛生，易貯藏，便運輸。耐煮耐泡，口感筋爽，符合當代國民對飲食的需求。

在如此寒冷的冬季中工作的確需要膽量，然而，麗星粉絲（條）設備卻無所畏懼，并且下雨天一樣的生產加工。運行穩定，生產出的粉絲粉條口感好質量好。

該設備的三大優勢：

一是產量大，運行穩定。各個零部件經過了優化改良，電機裝置設計的比較合理，運行功率及產量較高，穩定性強。

二是適應靈活，成本較低。據了解，麗星大型粉絲粉條機長期生產，陰雨天生產也不會有問題，適應性靈活，同時，運行成本較低。

三是質量有保障，性能可靠。麗星紅薯粉絲機的零部件均采用不銹鋼材質研制而成，耐磨性及耐腐蝕性非常好，壽命長，而且操作及保養工作比較容易，性能較為可靠。

麗星該套粉絲粉條設備適用于多種淀粉原料，其加工工藝、設備材質、產量等因素價格緊密相關。今天麗星帶您了解一下加工過程中的工藝和設備優勢特點。

1、不使用添加劑，麗星該設備鋪漿蒸熟工藝，生產過程中不使用添加劑。

2、自動化程度高，麗星該設備為封閉式、自動化運行，恒溫、恒濕、低溫、冷凍，不受季節氣候的影響，可實現連續化不間斷流水線作業，無需另建冷庫和晾曬場地。

3、用時少，用工少，從淀粉入機到干粉絲粉條出機只需三小時整條設備只需幾人操作，減少人力成本。

4、無需開粉，無開粉廢水排放。